{"id":24,"date":"2024-08-27T13:57:17","date_gmt":"2024-08-27T13:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rietdairy.com\/?p=24"},"modified":"2024-11-05T08:42:04","modified_gmt":"2024-11-05T08:42:04","slug":"jasper-spierings-wir-setzen-uns-seit-20-jahren-gemeinsam-fur-kase-der-spitzenqualitat-ein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rietdairy.com\/de\/jasper-spierings-wir-setzen-uns-seit-20-jahren-gemeinsam-fur-kase-der-spitzenqualitat-ein\/","title":{"rendered":"\u201eWir setzen uns seit 20 Jahren gemeinsam f\u00fcr K\u00e4se der Spitzenqualit\u00e4t ein“"},"content":{"rendered":"\n

\u201eBoer Spierings\u201c ist ein vielseitiges Familienunternehmen in Oss (Provinz Noord-Brabant): Jasper Spierings (44) f\u00fchrt es zusammen mit seiner Frau Afke Baukje. Neben ihrem Milchviehbetrieb mit 90 Milchk\u00fchen betreiben sie eine Kita, eine Metzgerei und einen Hofladen. Au\u00dferdem sind sie Partner f\u00fcr Beweidung der Umweltorganisation \u201eNatuurmonumenten\u201c. Sie verkaufen u.\u00a0a. Milch, K\u00e4se, Fleisch und Brot aus eigener Herstellung. Mit einem Team von 50 Mitarbeitenden halten sie alles am Laufen. Ihr ganzer Stolz ist die K\u00e4serei, f\u00fcr die sie seit fast 20 Jahren mit Riet Dairy zusammenarbeiten. \u201eWenn man guten, leckeren K\u00e4se produzieren m\u00f6chte, ist Riet Dairy genau die richtige Adresse. Jasper erl\u00e4utert, warum.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Ausru\u0308stung_Jasper-Spierings-Wir-setzen-uns-seit-20-Jahren-gemeinsam-fu\u0308r-Ka\u0308se-der-Spitzenqualita\u0308t-ein\"<\/figure>\n\n\n\n

Agrar-Unternehmer des Jahres<\/h2>\n\n\n\n

Jasper und Afke wurden k\u00fcrzlich zum Agrar-Unternehmer 2024 ernannt. \u201eDas ist eine gro\u00dfe Ehre und hat unserem Team einen gro\u00dfen Motivationsschub gegeben\u201c, erz\u00e4hlt Jasper stolz. Die Jury lobte ihre besondere Arbeitsweise, bei der Mensch, Tier und Natur im Mittelpunkt und miteinander in Verbindung stehen.<\/p>\n\n\n\n

Immer wieder guter K\u00e4se<\/h2>\n\n\n\n

Jasper begann vor fast 20 Jahren mit der K\u00e4seproduktion und entschied sich von Anfang an f\u00fcr die Ausr\u00fcstung von Riet Dairy. \u201eBei der K\u00e4seproduktion muss man sich auf eine konstante Qualit\u00e4t verlassen k\u00f6nnen. Riet Dairy wird diesem Anspruch gerecht\u201c, sagt er. F\u00fcr Jasper ist es wichtig, dass jeder K\u00e4se gleich schmeckt und hohen Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen gen\u00fcgt. \u201eDie Kunst der K\u00e4seherstellung besteht darin, nicht nur einmalig einen Superk\u00e4se zu produzieren, sondern kontinuierlich hohe Qualit\u00e4t zu liefern.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Nachts pasteurisieren<\/h2>\n\n\n\n

Riet Dairy lieferte u. a. eine halbautomatische K\u00e4sewanne, mit der Jasper seine Milch direkt pasteurisieren kann. \u201eDa wir direkt an die Verbraucher liefern, m\u00f6chten wir kein Risiko eingehen\u201c, erl\u00e4utert Jasper. \u201eMit dieser Ausr\u00fcstung k\u00f6nnen wir nicht nur die Lebensmittelsicherheit garantieren, sondern auch eine gleichbleibende Qualit\u00e4t unserer K\u00e4sesorten.\u201c Das System wurde inzwischen so aktualisiert, dass die Milch \u00fcber Nacht automatisch pasteurisiert wird. \u201eDas ist wirklich optimal: Die Milch ist morgens fertig und wir k\u00f6nnen sofort loslegen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Effizient durch Innovation<\/h2>\n\n\n\n

Mit dem Ausbau des Unternehmens musste Jasper Wege zur Produktionssteigerung finden \u2013 ohne Kompromisse bei Zeit und Qualit\u00e4t einzugehen. Die perfekte L\u00f6sung: der Durchlauf-Pasteurisierer von Riet Dairy. \u201eMit diesem Ger\u00e4t konnten wir in der gleichen Zeit mehr K\u00e4se produzieren\u201c, berichtet er. \u201eAusgesprochen effizient!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die K\u00e4serei ihrer Tr\u00e4ume<\/h2>\n\n\n\n

Jasper bezeichnet seine k\u00fcrzlich umgebaute K\u00e4serei als das Meisterst\u00fcck von Riet Dairy. Sie ist g\u00e4nzlich auf ihren Bedarf abgestimmt. \u201eMeine Frau und ich haben die K\u00e4serei unserer Tr\u00e4ume entworfen und Riet Dairy hat sie Wirklichkeit werden lassen.\u201c Vom ersten Telefonat bis zur Fertigstellung hat das Team von Riet Dairy mit ihnen zusammengearbeitet, um jedes Detail zu perfektionieren. \u201eVon Leitungspl\u00e4nen bis hin zur Software f\u00fcr die Maschinen wurde alles so ausgearbeitet und umgesetzt, wie wir es uns vorgestellt haben.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zuverl\u00e4ssiger Gesch\u00e4ftspartner<\/h2>\n\n\n\n

Die Zusammenarbeit mit Riet Dairy verl\u00e4uft stets reibungslos. \u201eAm Anfang kam unser Ansprechpartner Kees Veenswijk oft mit praktischen Tipps zur K\u00e4seproduktion vorbei. Er wusste genau, was wir brauchten\u201c, berichtet Jasper. Inzwischen braucht Spierings nicht mehr soviel Beratung. Auf die Unterst\u00fctzung und den Service von Riet Dairy kann er sich jedoch immer noch verlassen. \u201eRiet Dairy ist ein Sparringspartner, der immer mitdenkt. Kleinere St\u00f6rungen kommen zwar selten vor, werden aber sofort telefonisch behoben. Mit der zuverl\u00e4ssigen Ausr\u00fcstung von Riet Dairy k\u00f6nnen wir unseren Kunden immer den besten K\u00e4se liefern.\u201c<\/p>\n\n\n\n

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